Bloody Mary ahumado

2006-12-15

Ingredientes

Ingredientes

Aceite de oliva -
Apio 1 Rama
Jugo de Limón 1/2 Taza
Jugo de naranja 1/2 Taza
Pepino 1
Pimienta Una pizca
Sal Una pizca
Salsa inglesa 1 cdita.
Tabasco Unas gotas
Tomates redondos 6 Unidades
Vodka 1 Tazas

Procedimiento

Procedimiento
- En una asadera coloque los tomates con piel rociados con aceite de
oliva, lleve al horno a una temperatura de 180ºC hasta que estén
dorados.
- Retire del horno y procese.
- Corte el pepino longitudinalmente con cáscara.
Armado
- En una jarra de vidrio coloque el tomate procesado, añada hielo,
sal, el jugo de limón, el jugo de naranja, el vodka, la salsa inglesa,
el tabasco y la pimienta, mezcle.
Presentación
- En un vaso coloque lonjas de pepino y rama de apio, vierta la mezcla
del tomate, añada unas gotas de aceite de oliva.