Bombones suizos

2006-10-07

Ingredientes

Ingredientes

Azúcar impalpable 125 g
Cacao 50 g
Cáscara de naranja abrillantada 100 g
Chocolate 125 g
Coco rallado Cantidad necesaria
Manteca 125 g
Nueces picadas 3 cdas.

Varios

Avellanas Cantidad necesaria

Procedimiento

- En un recipiente ponga el chocolate con agua hervida hasta que se
derrita. Luego retire el agua.
- En un bowl coloque la manteca junto con el azúcar impalpable. Mezcle
hasta lograr una pasta cremosa.
- Luego añada el chocolate derretido, mezcle.
- Incorpore el cacao, la cáscara de naranja abrillantada y las nueces
picadas. Mezcle.
Armado
- Con la medida de una cucharita forme los bombones rápidamente con
las manos.
- Páselos una vez armados por el coco rallado y colóquelos en
pirotines.
- Añada una avellana en la parte superior de cada bombón.
- Colóquelos en una fuente y llévelos a la heladera durante ½ hora.
Presentación
- Sirva los bombones acompañados de un te.